Espace Restaurant

Menu du jour

Formules

Entrée/Plat OU Plat/Dessert15.90€
Entrée/Plat/Dessert20.00€

Horaires

du Mardi au Jeudi
11h-14h & 18h-22h30

Vendredi & Samedi
11h-14h & 18h-23h30

Le Mahé La Bourdonnais vous accueille dans son espace restaurant du mardi au samedi, midi et soir de 11h à 14h et de 18h à 22h et exceptionnellement le vendredi et le samedi jusqu’à 23h30.

Le chef Loïc Vienne originaire de l’île de la Réunion a acquis son expérience dans de grandes enseignes tel que Potel et Chabot, traiteur et organisateur de réceptions reconnu pour sa cuisine raffinée et son service exemplaire, ainsi que pour certaines des meilleures tables de France tel que la Table du Château Belmont.

Installé au Mahé La Bourdonnais depuis quelques années déjà, le chef et sa brigade vous invitent à un voyage parmi les saveurs, avec une cuisine aux bases classiques françaises et de cuisine du monde que le chef ne cesse de réinventer en y apportant des saveurs locales.

Tous les plats, desserts et pains sont faits maison et sont élaborés avec soin à base de produits frais du maraicher, de produits locaux et de produits de qualité issus d’une fine sélection.

La carte évolue régulièrement en fonction des produits et des saisons, des plats et des desserts mêlant tradition, créativité, savoir faire, légèreté et gourmandise. Et chaque jour de la semaine le chef vous propose un plat typique de l’île de la Réunion en menu du jour.

Côté pâtisserie nous vous invitons à découvrir les pâtisseries élaborées par notre chef pâtissier Elie Al-Khoury. Passionnée par la pâtisserie, il s’est d’abord spécialisé dans la pâtisserie orientale. En quête de perfectionnement et de raffinement, il se spécialisera dans la pâtisserie française et fera ses classes en restauration dans les établissements de Relais & Château où il se fait repéré par Alain Ducasse chez qui il restera quelques années.

Installés dans les cuisines du Mahé La Bourdonnais, notre chef pâtissier vous propose une carte de dessert aussi bon que beau. Une recherche permanente de la perfection des saveurs et des textures dans chacun de ses desserts qui raviront les gourmets et gourmands.

En accompagnement, le Mahé La Bourdonnais vous propose une sélection de vins français et une fine sélection de champagne au verre ou à la bouteille.